היי
מה נשמע?
קציצות סויה מושלמות בטעמן, יציבות, רכיבים איכותיים, קלות להכנה, טובות להקפאה.
מה עוד??
אין לי מושג איך עוד לא ירדתם למתכון.
כלים נדרשים- קערה, משקל מטבח, תבנית, נייר אפייה
מרכיבים קציצות סויה
21 קציצות
200 גרם שבבי סויה
1 כוס קמח שקדים
1/2 1 כוסות מים פושרים
3 כפות פסיליום*
כפית מכל התבלינים: אורגנו, רוזמרין, זעתר, או מלח עשבים
1 כפית מלח
1 צרור שמיר קצוץ דק (אפשר להתשתמש בכולו, אך שיהיה קצוץ מושקע)
1 כף רוטב סויה (אני משתשמת ברוטב סויה תמרי (הכחול בבקבוק זכוכית)
הכנה
1. שפכו את השבבי סויה לקערה גדולה, מזגו את המים, הוסיפו את הפסליום וקמח שקדים ערבבו היטב והמתינו כ10 דקות, הוסיפו את השמיר והתבלינים, ערבבו עם הידיים בתנועות של ערבוב ופכיסה (תנועות אגרוף כאלו)
2. צרו קציצות והניחו על נייר אפייה משומן קלות
3. אפו חצי שעה על 180 מעלות
הערות
*את הפסליום ניתן לרכוש בהרבה מקומות, אייהרב ניצת הדובדבן, טבע קסטל אולי בחנויות טבע בינוניות, מקסימום תיידעו את המוכר ואולי הם יסכימו להזמין עבורכם.
^במקום הפסליום אפשר לשים פשתן טחון, ההעדפה שלי לא לחמם צ'יה פשתן ואגוזי מלך משום שבם מכילים אומגה 3 והאומגה 3 מתחמצת מאוד מהר בטח ובטח שבחימום.
אבל במקרה שאין לכם אז U KNOW תשתמשו במה שיש.
^אפשר לרכוש שבבי סויה בהרבה מרשתות הסופר וכמו כן בחנויות טבע, בניצת הדובדבן יש אופציה לקנות במשקל, אני מגיעה עם צנצנת הם מאפסים לי אותה בקופה ואני ממלאת אותה.
אחסון-
במקרר- עד שבוע
כייף לאכול אותן עם:
לשים בתוך 2 פרוסות דקות מהפוקאצ'ה גרעינים
קציצות נוספות
קציצות חומוס קציצות חומוס נוספות
קציצות דוחן וקציצות דוחן נוספות
ערך תזונתי (ליחידה אחת מתוך 21)
קלוריות 64
חלבון 6.5
פחמימה 3.5
שומן 2.7
אם אתם מכינים, אשמח שתספרו לי/ תתייגו אותי באינסטגרם, ובדף שלי בפייסבוק
רוצים לקבל מתכונים למייל? (בלי ספאם, רק מתכונים!) הירשמו לבלוג בתחתית הדף של עמוד הבית.
עוד הרבה הפתעות צפויות להגיע!
לב. מאיה.