סלט קייל משודרג

עודכן ב: יול 21


היי היי :)


מה שלומכם?

עוד מעט, החגים מגיעים, הכנתי לכם סדרה של מתכונים, בחרתי להתחיל במנות העיקריות- מלוחים!


הכנתי סלט קייל משודרג.

מה הכוונה משודרג?

הוא עם דוחן!

יש בסוף הפוסט, מתכון מלא, להכנת הדוחן שיוצא אחד אחד, שמרו אותו והכינו, למה דוחן? זה מאוד טעים! הוא האח האבוד של הקינואה :)


אז למה קייל? הוא מכיל סיבים תזונתיים המסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול בדם, הוא מכיל ויטמינים כמו A K C, מינרלים כמו ברזל, אבץ, מגנזיום וחומצה פולית, יש בו שני נוגדי חמצון (לוטאין וזאנקסטין) אשר תורמים לבריאות העין.



סלט קייל משודרג, אתם עוד תתמכרו









הכנה מוקדמת-


הכנה בתנור-

צלייה של שני גזרים חתוכים באלכסון

צלייה של 2 בצלים חתוכים לפרוסות עבות


מרכיבים סלט קייל משודרג


1.5 כוסות דוחן מבושל

1/2 צרור של קייל, ללא הגבעול, חתוך בעובי 5 ס"מ מעוסה טיפה עם שמן זית

1/2 כפית מלח עשבים

3 כפות שמן זית

1 גמבה חתוכה לקוביות

1 כפית גרידת לימון/ ליים (העדיפו אורגני)

8-10 עגבניות שרי חתוכות לאורך ולחצי

עשבי תיבול- חצי צרור פטרוזיליה, עלה מרווה טרייה/3 עלים יבשים, חופן נענע, חופן בזיליקום, קמצוץ אורגנו, פלפל שחור



הכנה

1. ערבבו את כל הרכיבים יחד בקערה


הצעת הגשה- קשטו בשקדים פרוסים :)


סלטים נוספים:

סלט פסטה

סלט ברוקולי חומוס

סלט קינואה משודרג

סלט אצות וואקמה

סלט ירוקים

סלט קינואה שעועית וירוקים

סלט כרובית

סלט ברוקולי עם ויניגרט אבוקדו

סלט יש לה ביצים


איך מכינים דוחן?!

1 כוס דוחן

1 כף שמן קוקוס

2 כוסות מים רותחים!

הכנה-

1. שפכו את הכוס דוחן לסיר על אש גבוהה, ונערו את הסיר בתנועות קדימה אחורה, על מנת לקלות את הדוחן מעט

2. געו קלות בדוחן, במידה והוא חמים/חם אפשר לשים את הכף שמן קוקוס, ולנער קלות

3. העבירו את הסיר לאש נמוכה ועל הלהבה הכי קטנה, ומזגו 2 כוסות מים רותחים, תיזהרו, מזגו לאט, הסיר רותח והמים עם הדוחן יקפצו מהסיר

4. סגרו את הסיר ושימו טיימר ל15 דקות!

5. כבו את האש, הרימו את הסיר, כסו במגבת וסגרו את הסיר פעם נוספת

6. חכו להתקררות, לפחות 20 דקות, פתחו וערבבו עם מזלג בעדינות



רצוי לרכוש את הרכיבים אורגניים- אני קונה בניצת הדובדבן, הירקות שם נהדרים והסחורה טרייה



אם אתם מכינים, אשמח שתספרו לי/ תתייגו אותי באינסטגרם, ובדף שלי בפייסבוק

רוצים לקבל מתכונים למייל? (בלי ספאם, רק מתכונים!) הירשמו לבלוג בתחתית הדף, עוד הרבה הפתעות צפויות להגיע!

לב. מאיה.

365 צפיות3תגובות

מתכונים, מבצעים ובלי שיגועים!

© כל הזכויות שמורות

בלוג מתכונים על טהרת הצומח

חנות מוצרי רוקחות טבעית

סדנאות ״בישול בריא״

  • Facebook
  • Instagram