מאפינס שוקולד צ'יפס ללא גלוטן

עודכן: 5 בנוב׳


היי היי,

פתאום שמתי לב שיש בבלוג מלא מתכונים למאפינס, אבל מאפינס שוקולד צ'יפס אין, כזה שהוא נימוח ואוורירי אך ללא בננה, כי דיי, כעת הבננות ירוקות ויש מספיק דברים עם בננה בעולמנו.

אז חדל!

רשימת המאפינסים המלאה שבבלוג מופיעה בתחתית העמוד, אגב, אם אתם רוצים להירשם לניוזלטר שבעצם זה מתכון שבועי לבלוג, הכניסו את כתובת המייל שלכם בתחתית העמוד מצד שמאל.

לעניינינו, המאפינס האלה הם נימוחים, טעימים וקלים להכנה, אז בואו ניגש לעבודה.




כלים נדרשים- תבנית שקעים רצוי מסיליקון- אני משתמשת בזו* ספצ'ולה/לקקן/מרית, כפות כפיות מדידה


מאפינס שוקולד צ'יפס ללא גלוטן

(12 מאפינס) 60 גרם שמן זית/ קוקוס נוזלי (1/4 כוס)

200 מ"ל חלב צמחי (3/4 כוס)

כף חומץ תפוחים

חצי כוס ממרח תמרים או 8 כפות מייפל/סילאן

איך מכינים ממרח תמרים?

6 תמרים אחרי השריה

טחונים על מעט חלב צמחי לפירוט נוסף ראו: ממרח תמרים

1 כפית תמצית וניל איכותית

קורט מלח

150 גרם קמח שקדים (1 1/4 כוסות)

150 גרם קמח כוסמת ירוקה (אפשר להחליף בקמח סויה/ קמח שיבולת שועל) (1 1/4 כוסות)

2 כפיות גדושות של אבקת אפייה

1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

60 גרם (1/3 כוס) שוקולד צ'יפס





הוראות הכנה

חממו תנור ל180 מעלות

1. חממו תנור ל180 מעלות

2. ערבבו את כל הרכיבים יחד בקערה עד שאין יותר גושים הכניסו בעזרת כף גלידה (האופציה האהובה עליי כי יש קפיץ ואם משמנים את הכף אז המסה יוצאת בקלות וכל המאפינס פלוס מינוס באותו גודל) לגומחות

4. אפו 20 דקות עד להשחמה קלה

5. תנו להם להתקרר לחלוטין!!



אחסון

במקפיא נשמר מעולה!

במקרר ליום למחרת נשמר מצוין


מאפינסים:

מאפינס שוקו שוקו

מאפינס אוכמניות

מאפינס בננה

מאפינס פטל

מאפינס גזר

מאפינס קינמון

מאפינס פרג

מאפינס מלוח:

מאפינס זוקיני

מאפינס מנגולד




הערות

*עם קוד קופון של maya10 יש לכם 10% הנחה על כל האתר של אופק חדש


כשאתם מכינים, אשמח שתספרו לי/ תתייגו אותי באינסטגרם, ובזו בריאות בפייסבוק


לב. מאיה.

134 צפיות0 תגובות