היי :)
עוגיות שוקולד צ'יפס הן עוגיות ללא גלוטן, בריאות, נימוחות וסופר קלות להכנה, מצרכים זמינים ומעט כלים
לדעתי לא צריך יותר מזה.
הכינו את התנור, אנחנו ממריאים!
כלים נדרשים- קערה לערבוב, נייר אפייה, מזלג, כף גלידה כזו (אופציונלי)
מרכיבים לעוגיות בננה שוקולד צ'יפס -
1/2 כוס טחינה (מלאה/לא מלאה)
1/2 כוס בננה מעוכה (בננה גדולה)*
1/2 כוס ממרח תמרים**
1/2 כפית ת.וניל איכותית
1/4 כפית מלח
1/2 כפית א. אפייה ללא אלומיניום
3/4 כוס קמח כוסמת ירוקה ***
1/2 כוס פקאן קצוץ גס
1/2 כוס שוקולד צ'יפס או עיסת קקאו קצוצה ****
אופציונלי ורצוי:
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית הל
1/4 כפית ציפורן
למי שאוהב, אפשר לפזר מעט שוקולד ומלח גס מלמעלה אני לא אספר לאף אחד
1. בקערה מעכו את הבננות בעזרת מזלג, הוסיפו את כל המרכיבים, ערבבו היטב
2. אחדו את הבצק לצורה מגובשת כמו הכדור בתמונה למטה, הכניסו למקרר ל15-30 דקות
על מנת לתת לבצק להתקרר, כך יותר קל לעבוד איתו והוא נדבק הרבה פחות לידיים
ניתן גם להרטיב מעט את הידיים וליצור כדורים או להשתמש בכף גלידה עם קפיץ וכך אין צורך לגעת עם הידיים כלל.
3. צרו כדורים, ומעכו אותם מעט, הכניסו לתנור על נייר אפיה מעט משומן (לא משנה איזה שמן)
אפו על 180 מעלות 10-13 דקות, הקצוות של העוגיות מזהיבות, כך תדעו שהן מוכנות
תנו להן להתקרר
הערות-
* בננות בשלות הן בננות שיש עליהם נמשים, לא חבורות (מכות/כתמים שחורים)אלה ממש נמשים כמו כאן
** אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או במייפל
*** ניתן לטחון את הכוסמת הירוקה לקמח כוסמת ירוקה בעזרת מטחנת תבלינים (שעולה 100 שקלים בממוצע) או בבלנדר חזק כמו ויטמיקס או נינג'ה הכוסות הקטנות (לטחון בכמויות קטנות)
****אני מאוד אוהבת להשתמש במוצרי קקאו של קקאו טבעי, הם מאוד איכותיים, אפשר לראות המלצות שלי עליהם פרוסות לאורך הבלוג
אחסון
ביום הראשון יהיה להן טעם עוגתי ולאחר מכן לבננה יהיה יותר טעם מורגש ממש כמו בעוגת בננות
ניתן כשקריר לאחסן אותן מחוץ למקרר
מקפיא: נשמרות מצוין (טעימות גם קפואות, אל תגלו לאף אחד!)
מקרר: 5 ימים
עוגיות נוספות בבלוג:
עוגיות טף נוספות (נימוחות)
מתכונים נוספים עם בננות :
ערכים תזונתיים
קלוריות- 128
חלבון- 4
שומנים-6.5
שומן- 9
אם אתם מכינים, אשמח שתספרו לי/ תתייגו אותי באינסטגרם, ובדף שלי בפייסבוק
רוצים לקבל מתכונים למייל? (בלי ספאם, רק מתכונים!) הירשמו לבלוג בתחתית הדף של עמוד הבית.
עוד הרבה הפתעות צפויות להגיע!
לב. מאיה.