Maya Shepshelovich
- 28 בינו׳ 2020
- זמן קריאה 2 דקות

לבבות של שוקולד

עודכן: 18 ביולי 2020

היי היי,

בקרוב יום האהבה, אז הפוסט והלבבות האלו מוקדשים לאהבה עצמית.

נכון, זה נושא מאוד מדובר בשנים האחרונות, גילוי נאות- רק כשהגעתי לגיל 30 התחלתי להבין מה הכוונה, וזו עבודה ותהליך, ללא ספק.

ברגע שאנחנו בוחרים להתחיל את מסע האהבה עצמית, יש רגעים של הרגשה נעימה יותר, אין צורך להתמקד ובכוונה בתוצאה, כי התוצאה היא לא המטרה, המטרה היא הדרך שאנחנו עוברים, לאט לאט, כשמסתכלים פנימה, רואים ועובדים על הדברים, ישנם רגעים שהכול נהיה פשוט יותר, כמובן שהדרך מלווה בחוויות טובות וחוויות פחות טובות, וכחלק מהדרך צועדים צעד קדימה וכמה אחורה, ולעיתים, הצעדים אחורה, קטנים בגודלם, כל אחת ואחד בחוויה אחרת ובדרך הנכונה, שהיא הדרך שלו.

לחייכם!

וקחו לכם לבבות של שוקולד להנעים את זמנכם.

כלים נדרשים- תבנית עם גומחות קטנות מסיליקון, סיר קטן, קערה חסינת חום לבן מארי, לקקן, כוסות מדידה

מרכיבים של לבבות שוקולד

(9 לבבות גדולים)

2 כוסות עיסת קקאו ***

1 כף שמן קוקוס

2 כפות טחינה מלאה (ניתן גם טחינה לבנה)

2 כפות חמאת שקדים* (ניתן להחליף לכל חמאת אגוז אחרת*)

1 כפית צ'ילי יבש (אופציונלי)

1/2 כוס ממרח תמרים

1/3 כוס ממתיק (אופציונלי)

מילוי אמצע:

4 כפות חמאת שקדים (ניתן להחליף לכל חמאת אגוז אחרת)

1/4 כוס כוסמת ירוקה (ניתן לקלות אותה מעט על מחבת לפני כן) **

הוראות הכנה

1. מעל סיר קטן עם מים, שימו קערה חסינת חום עם כל הרכיבים פרט לרכיבי המילוי, והדליקו את האש

2. ערבבו מידי כמה דקות עד להמסה של 95% מהרכיבים, הורידו את הקערה מהסיר וערבבו עד להמסה של כל הרכיבים.

3. מזגו לתבנית סיליקון חצי מגובה הגומחה, בעזרת כף מזגו חמאת שקדים, שכבה דקה, פזרו מעט כוסמת ירוקה, ומעליה את תערובת השוקולד, חזרו על פעולה זו עד שכל הגומחות מלאות.

4. הכניסו למקפיא מעל משטח ישר על מנת שהצורה של השוקולד תישאר יפה, הקפיאו לפחות לשעתיים.

5 הוציאו מהתבנית את הלבבות של שוקולד, ושמרו במקפיא.

אחסון

במקרר נשמר בין חודש לחודשיים

במקפיא נשמר כחצי שנה

במידה ואתם שומרים במקפיא, הפשירו 5 דקות לפני הגשה.

מתכונים נוספים עם שוקולד

דפי שוקולד RAW עוגת שוקולד עשירה