מרק בהשראת פלפל ממולא

הכנתי מרק מושלם שההשראה שלו היא לא אחרת מאשר פלפל ממולא, שבא לי כבר הרבה זמן!

מרק פלפלים ממולא.

מרק פלפלים ממולאים הכי טעים שלי

מרכיבים מרק פלפל ממולא

1 כף שמן זית 1 בצל לבן גדול קצוץ לקוביות 2 גמבות אדומות מנוקות מגרעינים, קצוצות 3/4 כוס אורז מלא לפני בישול (אם יש לכם זמן אז להשרות את האורז המלא יהיה פנטסטי) 1 כוס עדשים ירוקות אחרי בישול 3 כפות ממרח עגבניות ללא סוכר (רצוי אורגני) 1.5 כוסות עגבניות מרוסקות תבלינים- 1 כפית אורגנו מיובש, 1 כפית טימין מיובש, מלח פלפל לפי הטעם 1כוס מים לקישוט- פטרוזיליה קצוצה גס

הכנה

1. חממו בסיר את הכף שמן זית 2.הוסיפו את הבצל ונטגן ל3-4 דקות, הוסיפו את הגמבות והמשיכו לערבב עוד כשתי דקות 3. הוסיפו את יתר הרכיבים 4. כסו את הסיר במכסה, הורידו את האש לאש נמוכה ובשלו 40 דקות (במידה והאורז לא הושרה, אם הושרה אז סננו אותו כמובן והבישול יקח משהו כמו 20 דקות) עד שהאורז רך 5. קשטו עם הפטרוזיליה והגישו חם סופש נעים

מתכונים למרקים נוספים:

מרק אפונה צהובה

מרק כתום

מרק גזר

מרק ירוק קרמי

מרק פלפלים ובטטה

מרק שעועית שחורה

מרק זוקיני

לב מאיה

---