היי היי,
מה נשמע?
אני ממש אוהבת קינמון, מכירה עוד כמה כמוני האמת, החלטתי לעשות מעשה ולהכין דגני בוקר שיהיו מושלמים עם חלב צמחי איכותי וישאירו טעם של עוד אבל בקטע עדין וטוב.
אז הכנתי, מספר פעמים, וכל פעם האיכות השתפרה עד ש- וואו, אתם חייבים לטעום.
זה שלמות על פני כדו"א
כלים נדרשים: קערה, כוסות כפות כפיות מדידה
מרכיבים ל- cini-minis
1/4 1 כוס קמח שקדים
1/4 1 כוס קמח שיבולת שועל
1/8 כפית א.אפייה
טיפלה מלח
1/4 1 כפית קינמון
1/2 כוס מים
1/4 כוס שמן קוקוס נוזלי (זה מה שקורה בקיץ גם ככה)
1/2 כוס סוכר תמרים*
לציפוי
קינמון
סוכר תמרים
הוראות הכנה
חממו תנור ל180 מעלות
1. בקערה בינונית ערבבו את כל הרכיבים היבשים, הוסיפו אליהם את הרטובים, חלקו את הבצק שנוצר ל3 או 4 חתיכות ורדדו כל חתיכה בין שתי ניירות אפייה
אל תעשו אותם דקים מידי שלא ישרפו מהר בתנור!
2. הסירו את הנייר אפייה העליון, עם סכין משוננת חרצו את הצק המשוטח לריבועים קטנים/גדולים
3. ערבבו את הציפוי עם מעט שמן קוקוס ומרחו על הריבועים
4. אפו בין 20-30 דקות (בדקו אחרי 10 דקות שלא ישרף!) שימו לב שהשוליים נוטים להישרף כי הם הכי דקים לכן הוציאו אותם ובמידה ויש צורך הכניסו את השאר לזמן אפייה נוסף.
5. אפשר לשמור במקפיא כך הם שומרים על הפריכות שלהם
הערות
*את הסוכר תמרים קניתי בניצת הדובדבן, זה למעשה 100% תמרים מיובשים וטחונים, וזה ממש טעים!
ראיתי את המוצר גם בשופרסל גרין , כמובן שאפשר להחליף את הממתיק הזה בסוכר קוקוס
אחסון
במקרר- שבוע
במקפיא נשמר כחצי שנה
במידה ואתם שומרים במקפיא, הפשירו 30 דקות לפני הגשה, על חום תנור נמוך, לא במיקרו.
מתכונים נוספים עם קינמון:
דגני בוקר נוספים:
ערכים תזונתיים לכל המתכון:
אנרגיה 2057
חלבון 50.6
פחמימה 147
שומן 134
כשאתם מכינים, אשמח שתספרו לי/ תתייגו אותי באינסטגרם, ובזו בריאות בפייסבוק
לב. מאיה.
מה אפשר לשים במקום קמח שקדים? אפשר להחליף בעוד קמח שיבולת שועל או קמח אורז/טפיוקה?
היי לא, שמן קוקוס הוא שומני ומייפל הוא על תקן ממתיק ודביק❤️
אפשר להשתמש במייפל במקום שמן קוקוס?