דאל עדשים כתומות

עודכן ב: יול 11


כבר מתקרר בערבים ופחות חם בימים, בעיניי זאת הזדמנות מצויינת להכין דאל עדשים כתומות או ירוקות. ממש מוצלח, צילום הישר מהסיר שהכנתי בצהריים.


דאל עדשים

מרכיבים דאל עדשים כתומות

1 בצל סגול קצוץ 2-3 שיני שום כתושות כף ג’ינג’ר טרי מגורד 1 כף כורכום 1 כף גראם מסאלה 1 כפית אבקת קארי צהובה 1 כוס עדשים ירוקות מושרות ללילה 1/2 כוס עדשים כתומות מושרות לשעתיים 1 קופסאת שימורים של עגבניות מרוסקות אורגניות (אפשר בהחלט גם עגבניות טריות בשלות) 4 כוסות תרד פחית של חלב קוקוס איכותי (של ״ארוי די״) 1 כוס מים מלח פלפל לפי הטעם


הכנה 1. בסיר בינוני אדו את הבצל או בכף שמן זית איכותי או במים.

2. כשהוא שקוף, צרפו שום, ג’ינג’ר ותבלינים וערבבו כדקה. 2. הוסיפו את העדשים המסוננות, עגבניות, מים וחלב קוקוס והביאו לרתיחה. 3. הנמיכו את האש, ערבבו מידי פעם. בשלו כ-25 דקות על אש נמוכה. 4. הוסיפו עוד מים במידת הצורך. 5. הורידו מהאש, הוסיפו את התרד ומערבבים שוב (החום של התבשיל יבשל קלות את התרד).

6. מוכן !

ממולץ להגיש עם קרקר כוסמת או לחם דוחן.



מתכונים תבשילים

תבשיל חורף

תבשיל בסיר אחד

תבשיל אורז וירקות

דאל ברוקולי

קארי ירקות מאודים

תבשיל אורז וכרובית


לב מאיה

מתכונים, מבצעים ובלי שיגועים!

© כל הזכויות שמורות

בלוג מתכונים על טהרת הצומח

חנות מוצרי רוקחות טבעית

סדנאות ״בישול בריא״

  • Facebook
  • Instagram