תבשיל אורז מלא וכרובית

שעות הערב כבר קרות ממש ובהחלט בא לי כבר דברים עם טמפרטורה חמימה! אז תבשיל אורז מלא עם כרובית (טוב שחזרת!) והפתעות נוספות תבשיל אורז מלא וכרובית:

צלחת בריאות אורז מלא וכרובית

מרכיבים סלט אורז מלא וכרובית

2 כפות שמן זית/שמן זרעי ענבים 3 כפיות תבלין גראם מסאלה מלח פלפל לפי טעמכם ראש כרובית מופרדת לפרחים 1/4 כוס אוכמניות ללא תוספת רכז תפוחים/סוכר 3 כפות חומץ בלסמי 1 כוס אורז מלא עגול מושרה ללילה 1 כוס בצל לבן פרוס וקצוץ 1.5 כוסות מים 1/3 כוס פרוסות שקדים מוקפצים במחבת יבשה (מעט זמן אפילו לא קליה)

הכנה

1. חממו מראש את תנור 180 מעלות 2.בקערה ערבבו כף שמן זית עם 2 כפיות גראם מסאלה, מלח פלפל שפכו את הכרובית לתוך התערובת הזו עטפו את הפרחים , הכניסו את פרחי הכרובית לתנור על נייר אפייה משומן קלות אפו כ35-40 דקות 3. השרו את האוכמניות (1/4 כוס ) בחומץ בלסמי (3 כפות) והכינו את האורז 4. השתמשו סיר בינוני, חממו 2 כפות שמן זית, הקפיצו את הבצל לכדי שקיפות, הוסיפו את האורז המסונן, תבלו בכפית גראם מסאלה, ערבבו היטב, הוסיפו את המים וחצי כפית מלח 5. הביאו לרתיחה הנמיכו את האש לאש נמוכה, כסו את הסיר ונבשל כ15-20 דקות כשנותרו ממש ממש טיפונת מים כבו את האש, הוסיפו את האוכמניות עם החומץ, כסו את הסיר עם מגבת נקייה ונמתין כ15 דקות 6. פתחו את הסיר, הוסיפו את הכרובית ואת השקדים הפרוסים. בתאבון!

תבשילים נוספים בבלוג:

תבשיל חורף

תבשיל בסיר אחד

תבשיל אורז וירקות

דאל ברוקולי

קארי ירקות מאודים

דאל עדשים כתומות

לב. מאיה.

---