היי :)
רציתי לשתף אותכם במעט מהתהליך שאני עושה עם מטופלות שלי.
אם נדלג על השיחת טלפון, על הפגישה הראשונה שבה אני מתשאלת את המטופל/ת על ההיסטוריה הרפואית שלו, אני מבקשת מהמטופלים שלי להביא את כל התוספים במידה והם לוקחים וגם את המוצרים הקוסמטיים שלהם ויומן אכילה (דיגיטלי/ רישומי).
הסיבה לכך היא שחשוב לי לדעת מה הם מכניסים לגוף בכל דרך.
המרכיבים לכל הדברים הללו יכולים לגרום לפתולוגיות רבות ולכן זה שלב הכרחי.
בכל אופן, מגיע השלב של התאמת התפריט, וזה שילוב בין הרצוי למצוי, אז זוהי דרך.
דרך לא פשוטה, לפעמים היא באה בקלות, בליווי שלי אני מלווה את המטופלים שלי באופן צמוד.
מטופלת שלי השבוע אמרה לי שהיא הכינה את הקרקרים האלו לילד שלה לארוחת עשר בגן זה מאוד שימח אותי, לגן של הילד שלה אין אפשרות להכניס מוצרי חלב. הילד שלה מאוד אהב את הקרקרים וזה ילד מאוד בררן.
לפני שהמטופלת שלי היתה בתהליך איתי הילד שלה לא היה מעיז לגעת בקרקרים בכלל, התהליך הוא של המטופלת וגם של כל המשפחה, אחד מהדרכים לקיים אורח חיים בריא הוא סביבה תומכת.
כלים נדרשים- קערה בינונית לערבוב, משקל ביתי/ כפות וכוסות מדידה, ניירות אפייה, תנור/טוסטר
מרכיבים קרקרים ירוקים מספירולינה טף אורז מלא-
½ כוס קמח אורז מלא 95 גרם
½ כוס קמח טף 82 גרם
¼ כוס שומשום מלא 40 גרם
2 כפות שמן זית 26 גרם
6 כפות מים קרים 95 גרם
½ כפית מלח הימלאיה או מלח עשבים 4 גרם
1 כף זעתר (העדיפו אורגני/ ללא שמן)
1 כף אבקת ספירולינה*
הכנה
חממו תנור 180 מעלות
1. ערבבו את כל הרכיבים בקערה בינונית
2. אחדו לצורת כדור
3. שמנו נייר אפייה, הניחו עליו את הכדור בצק של קרקרים, הניחו מעל הכדור נייר אפייה מעט משומן, ובעזרת מערוך רדדו את הכדור לכדי קרקרים דקים מאוד, ככל שהם יהיו דקים יותר, כך הם יהיו פריכים יותר
4. אפו במשך 15 דקות והמתינו להתקררות מלאה
הערות-
*בלינק, יש הפניה לספירולינה הזינו את הקוד ZUBRIYUT לפני התשלום וקבלו 10% הנחה
**אם אתם מרגישים שהתערובת יבשה מידי, הוסיפו כף מים קרים, ערבבו עם הידיים בתנועות לישה ומעיכה.
קצת מידע וידע על הספירולינה (של ג'מוקה ובאופן כללי)
ספירולינה היא מזון מלא, מרוכז ועשיר ביותר, יש בו שפע של חלבונים (קרוב ל70%), שומנים, פחמימות, אינזימים ויטמינים ומינרלים, הספירולינה של ג'מוקה מכילה רמה גבוהה מאוד של פיקוציאנין (15-19 גרם בכל 100 גרם) שהוא נוגד חמצון רב עוצמה, המפחי את העומס המחמצן את תהליך חמצון השומנים, בנוסף הוא אנטידלקתי ומחזק את מנגנוני פינוי הרעלים
קרקרים וטורטיה נוספים בבלוג:
ממרחים כיפיים למרוח מעל:
אם אתם מכינים, אשמח שתספרו לי/ תתייגו אותי באינסטגרם, ובדף שלי בפייסבוק
רוצים לקבל מתכונים למייל? (בלי ספאם, רק מתכונים!) הירשמו לבלוג בתחתית הדף של עמוד הבית.
עוד הרבה הפתעות צפויות להגיע!
לב. מאיה.
Comments