5 בינו׳ 2021זמן קריאה 2 דקות

גרנולה בארז ללא גלוטן

עודכן: 5 בינו׳ 2021

היי היי!

מה שלומכם?

איך התחילה עבורכם השנה החדשה, מקווה שעל הצד הטוב ביותר ושיהיה יותר טוב יום יום.

הכנתי השבוע מתכון האמת לומר, היסטרי, קל להכנה, והוא עלה לי בראש בעקבות שיש בשוק הרבה חטיפי אנרגיה לא איכותיים. והנה מתכוןקל להכנה, ניתן לקחת אותו בתיק לכל מקום (הוא זורם, אוהב לטייל) והוא טעים (ביותר) ומשביע. שזה מה שחשוב בחיים, אה והוא בריא אחרת לא הינו מדברים עליו.

גרנולה בארז ללא גלוטן. הוציאו את הקערה וחממו תנור, אנחנו מתחילים.

כלים נדרשים- קערה לערבוב, תבנית חטיפי אנרגיה* כפות/כוסות מדידה

מרכיבים לגרנולה בארז ללא גלוטן

(25 יחידות)

1/4 1 כוסות שיבולת שועל מלאה**

1/4 כוס המפ סידס ( אופציונלי)

1/4 כוס שבבי קוקוס***

1/4 כוס אוכמניות ללא סוכר ורכז ****

1/2 כוס אגוזים/ שקדים קצוצים דק

1/4 כוס חמאת שקדים

כוס מים

2-3 תמרים עסיסיים ללא הגרעין או 1/4 כוס ממרח תמרים

1 כפית תמצית וניל

אופציונלי ורצוי:

1/4 כפית קינמון

קורט מלח

קורט אבקת ציפורן

קישוט: שוקולד מומס, חמאת קוקוס מומסת.

הוראות הכנה

1. השרו את התמרים המים חמים, לאחר כ10 דקות טחנו אותם עם בלנדר מוט וכף מים

2.בקערה בינונית אחדו את כל הרכיבים (כולל המחית תמרים שיצרתם), ערבבו היטב, תנו לתערובת כחצי שעה לספוג את המים.

3. כעת ישנן שתי אופציות א. למלא את השקעים של התבנית סיליקון ב. לעשות כמו עוגת גרנולה ולחתוך לאחר 10 דקות בתנור בעזרת סכין ולהמשיך לאפות, ביחרו מה שנוח לכם.

4. אפו על 180 מעלות 20 דקות, שימו לב לתנור לאחר 10 דקות שהגרנולה בר לא תישרף.

5. כדאי להמתין שהגרנולה תתקרר על מנת שתתקשה, לאחר יום ויותר במקרר הקראנצ'יות תעלם אך בעיני ובעיני שאר הטועמים אין זה גורע מהחטיף.

הערות-

*מוצר נהדר מבית LURCH סיליקון סופר איכותי, בטיחותי ניתן לאפות איתו בטמפ' עד 240 מעלות

יש עליו קוד קופון של 10% הנחה הקוד הוא maya10

**אפשר לעשות חלק מהכמות עם כוסמת ירוקה או קינואה (ללא בישול, אך רצוי להשרות את שתיהן שעתיים) לא יותר מ1/2 כוס מהכוסמת/קינואה, לא כוסמת חומה (היא קלויה ולא מתאימה לכאן)

*** אני קונה שבבי קוקוס של חברת ג'מוקה, הם בעיני הכי טעימים. קוד הנחה של 10% zubriyut

****אפשר להחליף בכל פרי יבש אחר ואפילו מיקס או לשים שוקולד קצוץ, במידה ובחרתם פרי יבש גדול דאגו לקצוץ אותו לחתיכות קטנות

מושלם לצד כוס חלב אגוזי לוז

אחסון-

במקרר עד שבוע וחצי

מקפיא: נשמרות מצוין (טעימות גם קפואות, אל תגלו לאף אחד!)

עוגיות נוספות בבלוג:

עוגיות שיבולת שועל ממכרות עם אוכמניות

עוגיות שיבולת שועל

עוגיות שיבולת שועל מהירות להכנה

עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות דאבל שוקולד