פסטה של גדולים

היי היי,

אחרי ימים של הרבה מתוקים, הגיע הזמן לאזן, וגם אם לא אכלתם הרבה מתוקים, פסטה ברוטב ירוק קרמי ועשיר זה תמיד רעיון מצוין.

פסטה של גדולים כקטנטנים.

הפסטה הזו עברה את מבחן הילדים והמבוגרים באותה ארוחה ונחשב מאז למנת הבית שלנו, מזמינה אותכם להכין ולהנות :)

קערת פסטה לא היתה מגרה יותר

כלים נדרשים- בלנדר או בלנדר מוט חזק, סכין, כוסות מדידה, מרית/לקקן/ ספצ'ולה

מרכיבים לפסטה של גדולים

(מנה זוגית)

1 אבוקדו

1/2 כוס תרד

1/2 כוס בזיליקום טרי (העלים)

1/4 כוס שמרי בירה ללא גלוטן (אופציונלי אך מאוד מומלץ)

1/4-1/2 כוס מים

2 כפיות שמן זית

3 שיני שום

1/2 לימון סחוט או ליים שלם

מלח עשבים ופלפל

פלפל חריף יבש- קאיין או שבבי צ'ילי אדום (אופציונלי)

במידה ואין לכם את המלח עשבים שלי ממליצה לתבל ב1/4 כפית עשבים מיובשים איטלקיים- אורגנו, רוזמרין

אופצינלי-

ניתן להוסיף עגבניות שרי טריות או צלויות בתנור 15 דק' עם מעט שמן זית ופלפל שחור

ניתן להוסיף עלי אורגולה טריים למנה

עם תוספת עגבניות שרי זה מוסיף מאוד!

הוראות הכנה

1. הכניסו את כל הרכיבים לבלנדר וטחנו עד למרקם חלק ללא גושים

2. הגישו מעל הפסטה שבישלתם לפי הוראות היצרן

ערכים תזונתיים למנה (מנה זוגית של רוטב ללא הפסטה)

קלוריות- 225

חלבון- 10

פחמימה- 3.6

שומן- 16

אחסון

ניתן לשמור את הרוטב עד ליום למחרת במקרר

מתכונים נוספים עם פסטה:

רוטב פסטו לפסטה

סלט פסטה

פסטה בולונז

לזניית ירוקה

הערות

*אני רוכשת את השמרי בירה בIherb במידה ואתם לא רגישים לגלוטן, ניתן לרכוש בכל חנות טבע ובסופר בוטיק

* אני ממליצה על פסטה פוזלי כוסמת בשביל הרוטב הזה אך כל סוג פסטה יתאים

כשאתם מכינים, אשמח שתספרו לי/ תתייגו אותי באינסטגרם, ובזו בריאות בפייסבוק

לב. מאיה.