ריינבו ספרינג רול

היי היי

וואו איזה מנה מדהימה! דרך מצויינת להכניס לבית ירקות בצורה יצירתית וכייפית. אני משתמשת בדפי אורז מלא, שניתן לרכוש בvitacost.

ספרינג רול

מרכיבים ספרינג רול

אתם מוזמנים להתנסות עם מגוון ירקות שבני הבית שלכם אוהבים כמו: חסה כרוב סגול גמבה אדומה מלפפון טופו שאני פורסת לרצועות ושמה בתנור שיהיו קצת קראנצ׳ים אבוקדו גזר בצל ירוק מעט עלי נענע

דאגו לחתוך את הירקות לרצועות דקות כמו בסושי

רוטב של הספרינג רול הוא אותו רוטב מדהים שאני מקפיצה עם המוקפץ מש-

כף חמאת בוטנים טבעית

2 כפות סויה ללא גלוטן

שלוק חלב קוקוס

ערבבו היטב (ולתקן לסמיכות הרצויה)

הכנה 1. פרסו את כל הירקות לרצועות, והניחו בקערה גדולה או בקעריות נפרדות. 2. קחו את הדף אורז ומרטיבים מתחת לברז, הניחו את הדף על מגבת מטבח נקייה 3. שימו את הירקות כשלוש אצבעות (4-5 ס״מ ) מהסוף של הדף 4. קפלו את הצדדים ואז את החלק התחתון של הדף והתחילו לגלגל כלפי מעלה

אפשר לחצות לחצי כדי לראות את היופי שבפנים :) .

בסיום אפשר למרוח מעט שמן זית על מנת שהם לא ידבקו אחד לשני.

הצעה נוספת לדפי אורז-

עשו כמו ״בורקס״ עם גבינת קשיו- איך עושים? השרו קשיו לפחות שעתיים במים פושרים טוחנים עם לימון שום (אפשר להוסיף עשבי תיבול אהובים), להקפיץ פטריות, בצל מנגולד, למלא, לגלגל למרוח שמן זית ולתנור על להזהבה רצויה. יאמי! בתאבון.

לב, מאיה.

---