עוגה מממממש טעימה, מצוינת לארוחת בוקר!
מרכיבים עוגת שיבולת שועל
1.5 כוסות של שיבולת שועל מלאה אני השתמשתי בנוטרה זן Nutrazen - אורגני בטעם טוב
1 כוס קמח שיבולת שועל (השתמשתי בשל נוטרה זן)
1/4 כפית מלח
1/2 כוס שמן זרעי ענבים (אפשר גם קוקוס)
4 כפיות מייפל
1 כפית תמצית וניל
מילוי-
300 גרם של אוכמניות קפואות (להפשיר אותם לפחות חצי שעה בשקית ) [חלופות לאוכמניות- תאנים בשלות חתוכות לפרוסות עבות, אפרסקים/תפוחים]
הכנה 1. ערבבו את כל הרכיבים פרט לאוכמניות בקערה. 2. בתבנית אינגליש קייק נשטח את 1/2 מתערובת ואפו על 160 מעלות 15 דקות. 3. הוציאו את התבנית מהתנור מזגו את האוכמניות ומעכו אותן מעט. 4. פוררו מעל האוכמניות את יתר התערובת. 5 אפו ל40 דקות על 160 מעלות. 6. צננו והגישו🙂
מתכון לעוגה נוספת משיבולת שועל:
לב מאיה