כמו פטריות אחרי הגשם
מתכון פשוט פשוט ! 4 מרכיבים ויש לכם יופי של תוספת/מנה!
מרכיבים פטריות אחרי הגשם
(6 יחידות)
6 יחידות של פטריות מזן פורטובלו חצי כוס קשיו מושרה במים פושרים למינימום שעתיים 9 כפות של שיבולת שועל (לא חשוב אם עבה או דקה) חצי לימון מלח פלפל
כף אבקת שמרי בירה (אופציונלי)
הכנה
1. הורידו את רגלי הפטריות וקצצו אותם דק 2. סננו את הקשיו וטחנו אותו עם 2 כפות מים עם חצי מהמיץ לימון ומלח ופלפל עד למרקם חלק אפשר להוסיף אבקת שימרי בירה לטעם גבינתי 3. את הפטריות חוררו עם מזלג- פעמיים (כדי שהנוזלים יצאו) הניחו אותן על נייר אפייה עם הצד החיצוני כלפי מטה, הוסיפו כף וחצי שיבולת שועל, כף רגלי פטריה קצוצות
4. מזגו קרם קשיו למילוי הפטריה, וחזרו על הפעולה עד שכל הפטריות מלאות
5. אפו על 160 מעלות עד להשחמה
**אני אוהבת כשהפטריות מוכנות לקשט עם מעט פלפל קאיין, קוביות של גמבה אדומה קצוצה ועלה שניים של כוסברה/פטרוזילה.
לב, מאיה.
留言