כמו אוזני המן

היי לכולם,

יום שלישי יש לי מבחן בצמחים, נושא מרתק בעיניי, איך ניתן למנוע ולטפל (בנוסף לתזונה כמובן) מחלות ומצבים בחיים.

כמה גדול כוחו של הטבע.. השבוע התפלאתי שוב, כמה צבעים נהדרים הטבע יצר :)

רכיבים כמו אוזני המן

336 גרם תמרים מגולענים (רכים ועסיסיים)

4 כפות שיבולת שועל מלאה ללא גלוטן

4 כפות אבקת קקאו RAW של קקאו טבעי

רכיבי המילוי

6 כפות זרעי צ'יה

300 גרם פירות יער (אפשר גם תותים קפואים/טריים)

נעבד במעבד מזון את הפירות יער לאחר שנמסו (אפשר לשטוף תחת מי ברז)

הכנה לריבת צ'יה-

אחדו את הצ'יה עם המחית פירות יער, בצנצנת, ערבבו עם כף נמרצות על מנת שהצ'יה לא תשקע, והכניסו לצינון במקרר. חזרו ובדקו אותה כעבור כמה דקות וערבבו פעם נוספת את הצ'יה, והכניסו שוב למקרר.

הכנה

אוזני המן

1. הכניסו למעבד מזון את התמרים וטחנו עד שהם הופכים להיות גוש, את הגוש מפרקים בידיים רטובות.

2. הוסיפו את שאר הרכיבים ועבדו עד שהכול הומוגני.

3. צרו עיגול שטוח והדקו 3 קצוות ליצירת משולש.

4. אפו על 160 מעלות ל15 דקות חכו לצינון מלא ומלאו את הכיסון שנוצר בריבת צ'יה.

והגישו.

הערות-

*אני משתמשת בשיבולת שועל ללא גלוטן. לינק כאן.

*אני רוכשת את מוצרי הקקאו שלי בקקאו טבעי, הם הכי איכותיים בעיני לינק כאן *נשמר במקפיא כחצי שנה

*במקרר כשבוע

*אפשר לייבש את ה"בצק" עצמו כשהוא כבר בצורת אוזן במייבש מזון על 45 מעלות 10 שעות

לב. מאיה.